Добрый день!
прежде всего скорость нашего метаболизма обусловлена генетикой:
к примеру, мутация гена PPARG показывает нам, насколько быстро мы способны накапливать жир из проступающей еды.
эволюция заботливо предусмотрела, чтобы мы делали это быстро-ведь живем мы в мире пищевого изобилия и «мусора» последние 100 лет.
хорошо для нас это теперь? Думаю, Вы видите, по количеству людей, страдающих от избыточного веса, что нет.
2 момент-физическая активность, которая естественно разгоняет скорость метаболизма в клетках.
Но к сожалению, люди, которые внешне «стройные» часто страдают от аутоиммунных заболеваний, гормональных сбоев, сердечно-сосудистых заболеваний не меньше «поправляющихся«.
Поэтому одна из наших основных задач-следить за тем, что в нас поступает и на биологическом, и ментальном уровне.
Метаболически здоровому человеку вообще сложно набрать вес. Это нормально, есть все и не толстеть. Если не так, то значит есть нарушение регуляции метаболизма. Организм сам умеет контролировать свои энергозатраты. Не факт, что люди, которые себе ни в чем не отказывают, переедают. Скорее всего, они слушают свой организм и едят по чувству голода. И перестают есть, когда насыщение достигнуто.
Причин может быть много:
✅Хороший метаболизм
✅Паразитарные инвазии
✅Генетическая предрасположенность, читай хороший метаболизм
✅Стресс
✅Высокие физ нагрузки
Но я бы тут ещё сделала ссылку на возраст, чем мы моложе тем лучше наш организм может переработать всю пищу и не набрать лишний вес, чем мы старше тем хуже работают системы организма, включая пищеварение, и тем больше у нас заболеваний, которые способствуют увеличению веса.
Потому что набираем мы вес от профицита калорий. Человек, который не отказывается от определённого продукта, не набирает вес, потому что питается сбалансированно. Вообще отказ от какого-либо продукта не есть дефицит калорий. Поэтому бывают случаи, когда человек отказавшись от сладкого, не худеет. Потому что он может добирать эти калории в другой еде, например отказавшись от сладкого, стал пить соки (жидкие калории), или его порции основного приёма пищи стали больше и калорийнее.
У меня причиной худобы была гиперфункция щитовидной железы. Я не могла наесться, но при росте 168 см весила 46-47 кг. Щитовидку удалили, безудержный аппетит пропал, вес стал колебаться 52-55 кг. Почему то худобу приравняли к здоровью, а нет, худоба тоже бывает следствием болезни.