Так делают, т.к. окончательная цена на автомобиль не определена. Почему?
Представляется затруднительным перечислить все возможные виды комплектаций автомобиля.
Торг. Так как указание цены означает возникновение публичной оферты, дача преференций тому или иному клиенту противоречит законодательству о защите прав потребителей, в то время как мотивация менеджеров по продажам подвязана на проценте с продаж, то есть они могут снизить цену и предложить спец условия, чтобы сделка состоялась.
Контакт с покупателем. Если бы покупатель анализировал цены на сайтах, то снижалась бы возможность привлечь клиентов эксклюзивными предложениями на месте.