Почему не получается в полной мере насладиться вкусом еды, если кроме неё ещё на что-то отвлекаешься ?

Потому, что ваш мозг не привык к многозадачности. Развивайтесь и всё получится, это совсем не сложно. Просто нужно развивать свои способности мозга и чувствительность.