Почему на одну и ту же ситуацию (например, унижение) мальчик и девочка реагируют по-разному?

Потому что они по разному понимают попробуйте выяснить причину почему они так реагируют поговорите с ними по раздельности на едине выясните по какому поводу они так отвечают