Потому что на мыльную пленку действуют 2 силы. Первая обуславливается давлением воздуха внутри. Она равно действует во все стороны, что и порождает шарообразную форму. В ответ, по 3-му закону Ньютона, эта сила компенсируется силой поверхностного натяжения.
В сумме эти две силы стабилизируют оболочку до тех пор пока какая-то сторонняя сила не нарушит этот баланс.
Да, по 3-му, извиняюсь