Как правило, за границу хочется потому что:
а) Сервис лучше по соотношению цена/качество
б) Более теплый и мягкий климат
в) Меньше соотечественников
Последний пункт я лично переформулирую как "люди чаще улыбаются", потому что в северных странах оное менее распространено.