Интернет сказал мне, что сумма покупок с пэй-пасс карт в России ограничена 1000 рублями. Что отвечает и на мой вопрос - зачем пользоваться картой с бесконтактной оплатой, ведь с неё легко украсть деньги.
В общем, бесконтактная оплата нужна, чтобы не заморачиваться при покупке мелочёвки. А пин-код - чтобы защитить ваши деньги.