Есть вещи, которые мы делаем неосознанно. Да, здесь проблема кроется в личночтынх границах. Нужен серьезный, очень серьезный разговор на эту тему. Определиться и договориться, что можно делать, чего нельзя ни при каких обстоятельствах. Полезно эту договоренность зафиксивровать на бумаге, и подписать двумя сторонами. Это всего лишь игра, но на мужчину может подействовать.
Также надо понять, какой он, когда Вы нервничаете. Возможно, он, таким образом, чувствует доминантность по отношению к Вам, я – мужик, я красавец! Ваша реакция ему только на руку. А что если не реагировтаь на это? Или дать более жесткий отпор?
Или отыграться на нем, сдлеать что-то, что его так же может нервировать? Понимаю, не лучший пример, но всё же.
А может это реально такая форма проявления любви? Всё может быть. В одном из ответов прочитал, что это похоже на эпилептоидную акцентуацию. Не совсем так, поскольку эпилептоид не терпит нарушений правил, а это скорее уже Ваша позиция, Вам не нравится, когда он нарушает Вами установленные правила. И, возможно, дело не в нем, а в Вас...
Поэтому, как я сказал ранее, нужны четкие договоренности, выйти на разговор, обсудить это. Не вскольз, между делом, а сесть и всё прояснить. И больше говорить о своих чувствах. Береги себя!