Почему лук продаётся чистым, а картошка грязной, хотя и то и другое растёт в земле?

У лука кожура более скользящая. У картофеля она как мини бархатная бумага, поэтому все цепляет и собирает. А у лука похожа на НЕ липкую сторону скотча. Вот и все)