Иногда злоупотребляю ковырянием в носу и действительно очищение носа от козявок приносит чувство удовлетворения, но мысли съесть козявки у меня даже в детстве не возникало. В целом желание ковырять себя с целью избавления от лишнего и удовлетворение от этого вполне естественно, это очищение. А вот желание съесть это, видимо из области небольших отклонений психики вроде упомянутого выше ОКР.
"Что же касается именно поедания козявок, некоторые ученые считают, что это весьма полезно для иммунитета" - вот это поворот!
Если обращаться к психологии, то я могу обратить 2 варианта
1- Для этих людей сопли считаются как лёгкий снейк
2- человек ковыряясь нос, входит в лёгкий транс
самый мерзкий ответ в истории