Почему люди пишут букву Т в одном слове по разному?

На вопрос, почему именно люди пишут букву Т в одном слове по-разному, я не отвечу, так как тут нужно призывать специалистов-почерковедов, но на другой вопрос — как так получилось, что некоторые буквы русского алфавита имеют несколько вариантов начертаний, отвечу с превеликим удовольствием.

В русской азбуке существует по меньшей мере две буквы, которые имеют два разных, но при этом сравнительно равноправных варианта написания от руки. Это буквы Д и Т. Раньше был ещё и Ѣ, но его отменили более 100 лет назад, поэтому его сильно трогать не будем.
Итак, как так получилось, что буква Д и буква Т имеют столь разные варианты написания? Ответ кроется в истории письменности.

Дело в том, что наибольшее влияние на нынешний почерк и вид букв оказала скоропись. Разумеется, скоропись тоже не на пустом месте возникла, она базировалась на том, как буквы выглядят в уставе и полууставе. Если присмотреться туда, то станет ясно, что у буквы Т по бокам верхней перекладины очень часто получались засечки. Эти засечки от шрифта к шрифту могли становиться то короче, то длиннее, то вытягивались настолько сильно, что начинали напоминать перевёрнутую кверх тормашками букву Ш или латинскую букву m. Такое начертание и войдёт в скоропись, хотя и просто прописывание буквы Т именно как Т тоже останется. Похожим образом получился и прописной Ѣ, который выглядит как ѣ и напоминает сербскую Љ.

С буквой же Д происходит схожая история — её в какой-то момент начинают писать как латинскую g, просто потому, что ставить усики по краям трудно и небыстро. В таком виде, кстати, она войдёт в первый вариант петровского гражданского шрифта, как, впрочем, и Т, которая тут выглядит как m.

А дальше получается интересная история — теперь у Д петель становится две и в какой-то момент верхняя петля начинает становиться всё меньше и меньше, до тех пор пока не исчезнет вовсе. Так мы получаем вариант буквы Д как д. 

С тех пор люди могут выбирать то, как им больше нравится писать Т как m или как т, Д как g или как д. Или даже можно вперемешку, как, например, на этом плакате: