Пока эксперты пишут ответ, можно я отвечу как обыватель?)
Квартира- студия это отсутствие возможности уединиться, это открытое пространство, в котором практически нет изолированных мест, ну кроме санузла. На моем опыте скажу что жить не одному в такой квартире временами сложно, все чаще задумываюсь о перепланировке своей студии в обычную квартиру с дверьми, в какой-то степени это как минимум комфортнее и уютнее.
Вероятно отсюда и дисконт за неудобства, хотя может быть всё глубже и профессионал напишет другое объяснение)
UPD: О, и еще, если у вас есть животные, а особенно когда их несколько, они передвигаются и осыпают шерстью беспрепятственно всю студию, в стандартной квартире все-таки есть возможность изолировать животных и локализовать скопление шерсти в одной комнате, например (больная мозоль моя) Ещё, например, в случае прихода гостей или каких-либо служб, животных опять же можно закрыть в одном помещении, чтобы не мешались, в студии же они активно участвуют во всех происходящих в квартире процессах:)
А как думаете, есть ли разница между такими квартирами, если жить одному?
Чем меньше квадратных метров, тем дешевле стоит объект - очевидно. Квартиры студии разбирают в первую очередь как горячие пирожки. Можно посмотреть как пример любой новый дом в спальном районе эконом класса.
Согласен с предыдущим ответом, но ещё добавлю, что в студии острая проблема с кухней. Пар, дым, брызги масла - всё это будет во ВСЕЙ квартире со всеми вытекающими.
Да, весомое дополнение, вытяжка не всегда справляется)