Действительно, смотря какое охлаждение воды у вас установлено.
В электронном охлаждении чаще всего вентилятор у вас не крутится, попробуйте его смазать, почистить.
Если компрессор, то чаще всего термо-реле нужно посмотреть. В крайнем случае уже может быть компрессор или фреон.
Вода может перестать охлаждаться в кулере по нескольким причинам: кулер стоит слишком близко к стене и нет возможности для вентиляции, неисправен компрессор, недостаточное время для охлаждения, неисправность температурного реле.