Ещё раз добрый день, Сергей!
Скорее всего, Ваши букеты не были правильно упакованы и утеплены зимой, и попросту замерзли.
При температуре ниже +2, Ваш букет обязательно должен предусматривать АМБАЛАЖ (или простыми словами, правильно упакован и утеплен). Не в бумагу, целлофановый пакет, коробку, а в качественный утеплитель.
Мы используем вот такой специальный утеплитель при транспортировке своих букетов зимой, а поэтому они не замерзнут и не завянут на следующий день.
Рада была помочь и до встречи в ЦВЕТОЧНОЙ МАСТЕРСКОЙ VENIK!