Думается, чистая психология. Почти все мы с детства живем с мыслью , что смерть - ужасна, отвратительна, страшна и вообще " то самое о чем лучше не говорить" . Очевидно, что при наблюдении за всем этим у человека начинается отторжение увиденного .
Но ведь когда видишь сцены насилия в фильмах, даже где "мясо", такого не возникает.