Начиная от объёма сбора и заканчивая технологией приготовления, кофе проигрывает чаю по времени и себестоимости. Чая можно больше собрать и листочки верхние, самые нежные и молодые, и все остальное, что может идти в ход для чайных пакетиков - чайная пыль и веточки. Кофе получать сложнее - зерна перебрать, обжарить, перемолоть, сублимировать в некоторых случаях. Обработка чая не настолько сложна. Но это касается только нашего обще доступного чёрного чая, но бывает и очень дорогой чай, который не сравнится по стоимости с кофе.