Почему я плачу, когда плохо для себя поведу?

Вам важно разобраться со своими эмоциями, научиться понимать их и экологично проявлять, без вреда для себя и окружающих. То, что вы "перегибаете палку" вызвано, скорее всего, вашими эмоциями, которые в определённых обстоятельствах управляют вами, а не вы ими. Слёзы это тоже ваша эмоциональная реакция, на то, что вы сделали раньше. То есть после "всплеска эмоций" возникает сожаление, стыд , вина.

Я бы посоветовала вам начать с того, что выстроить свои границы личности и соблюдать границы других людей. Например при общении, когда чувствуете что вы или ваш собеседник "перегибаете", можно повторять про себя аффирмацию: " я уважаю тебя и я уважаю себя, ты такой же ценный, как и я, я такая же ценная, как и ты". 

И при этом осознавать свои эмоции. Например вести дневник эмоций, где выписывать: что вы чувствовали, что вызвало в вас эту реакцию, как вы ее выразили, что вы получили в итоге, что вы хотели получить.