Не путайте - не Второй мировой войны, а только по итогам войны с Германией. На стороне Германии воевало еще 15 государств, однако фактически судили только инициаторов войны - немцев.
Почему Нюрнберг? Так решили страны-победительницы в процессе переговоров...
Это нравственно-политическое решение. Суд состоялся в стране , которая возродила фашизм и в этой стране он был повержен. Это был международный показательный суд. В каком городе должен был проходить суд - это вопрос не принципиальный.