Я не уверен, но что-то подсказывает, что скорее всего это связано с постоянно растущим акцизом на винную продукцию. Алкоголь на основе сбродивших фруктов - совсем другая ценовая категория с определенным потребителем. Если там применять акциз, равный ему же в разряде виноградных вин, можно получить серьезный дисбаланс в цене. Может прямо сейчас акциз ещё одинаков, но очень скоро он может измениться.
Плюс в ту же «копилку» - для вин акцизом облагаются теперь и «виноматериалы» и сам виноград. В такой ситуации уж точно приходится отделять категории для «чистоты» налогообложения.