Почему есть расизм по отношению к негроидной расе и нет расизма по отношению к монголоидной?

Потому что люди неверно понимают слово "расизм", ошибочно считая его притеснениями негров. 
По факту же расизм бывает и по отношению к белым, и по отношению к азиатам, и американские индейцы его хлебнули по полной, ну и т.д.