Экспериментально установлено, что восприятие времени человеком существенно различается от окружающей его среды. Субъективная оценка времени человеком зависит, например, от опасности. При резко неблагоприятной обстановке в кровь вбрасывается адреналин, что заставляет мозг работать быстрее. В самом эксперименте людей сбрасывали с большой высоты с тросом и их субъективная оценка времени полёта заметно отличалась в большую сторону от реально прошедшего времени.
Также, обращаясь ближе к вашему вопросу, экспериментаторы задались вопросом о проверке полученного знания о том, что в условиях опасности мозг работает быстрее, и закрепили на руках экспериментуемых специальные экраны с быстро мелькающими числами. Проверка показала, что разницы в различении числ в обычных условиях и экспериментальных нет, что оставляет вопрос о природе нашего восприятия времени открытым.
Можно еще добавить, что существуют гипотезы, согласно которым, ощущение времени уменьшается с возрастом, так как с каждым днем жизни обрабатывается всё меньшее количество новой информации.