Основные причины:
1) Надежность - маки более надежны в работе, это факт
2) Статус - ну тут, как с машиной, и часами
3) Удобство - дизайн, эргономика маков выше
У некоторых групп, музыкантов, ведущих, работающих в паре с диджеем мак указан в тех райдере, вплоть до полного отказа от работы, если у диджея его не будет