Потому, что это бесплатно.
Шутка, конечно. Но, во-первых, кто может им это запретить? Даже если у молодого человека есть жена и ребенок. Моральный аспект в расчет не берем.
Во-вторых, вдруг есть вероятность, что молодой человек бросит свою половинку и уйдет к признавшейся. Зачем - тоже вопрос не этой темы.
Потом, это может быть просто признание ради признания. Сказать, и больше не мучиться чувством, и не важно что дальше будет. Может и парень-то не нужен, просто душу себе облегчила. Или даже будь он свободен, у них ничего бы не получилось, но вот тем не менее, могут быть друзьями и хотелось сказать, что парень на особом положении для нее.
Еще как вариант банально на спор. Или ради поиздеваться, помучить, насолить. Люди разные бывают. И причин может быть еще великое множество.
Важно то, что вам как девушке этого парня такая ситуация неприятна, в этом ведь все дело? А еще в реакции парня. (Именно в таком порядке)