Я не наблюдала такой закономерности и разницы в обращении внутри компаний молодых людей или девушек. Знаю и парней, которые обращались друг к другу по фамилии. Предположу, что если человека зовут по фамилии, значит, так удобнее (много людей с одним именем, например).