Потому что дао и нирвана — названия истинной природы реальности.
Представьте комнату, в ней сидят десять лысых человек. Лысина — это их реальность. Вы заходите в эту комнату и спрашиваете: «что такое лысина»? Если они начнут что-то рассказывать, они или наврут, или не дадут никакой информации. Например, кто-то из них скажет, что лысина — это когда нет волос. Но тогда возникает вопрос: а что такое волосы? Никто из них не сможет показать волосы, потому что они все лысые. Или кто-то скажет: лысина — это то, что получается после того, как подстригся. Но никто не сможет показать, как подстригаться, потому что все лысые. Поэтому, единственным решением для них будет просто показать лысину и сказать: «вот она — лысина, смотри». Поэтому в даосизме и буддизме практикуется наблюдение реальности. По-другому ещё говорят: «прямое переживание реальности такой, какая она есть, без искажений».
Интересный вопрос. Один христианский писатель Древней Церкви сказал: "Бог начинается там, где заканчиваются наши представления". Это можно применить к дао и пустоте.