Я думаю,что это из-за объёма занятости. В 5-12 может и больше ребёнок не сильно чем то занят ,поэтому время для него идёт долго .Каждый школьник ждёт например ,когда летние каникулы будут,и им это кажеться ооочень долгим временем.От 20 и далее в принцепе,хотя нет от 30 и далее время начинает лететь ,потому что у человека появляется семья ,работа,важные дела в общем и за их наличием у него просто не остаётся времени следить за временем,поэтому в этой суматохе дом-работа,дом-работа,он и не успевает заметить как быстро идёт время.
Это заблуждение , в видно подробно рассказано об этом : https://youtu.be/GNweDr0KihE