Так они выплёскивают свои эмоции. Неудачи в личной жизни, начальник - скотина, зарплаты маленькие и другие неблагоприятные факторы. На ком чаще всего срывается женщина? На детях или муже. Но если муж может что-то возразить, то ребёнок нет. Он не в силе ей ответить или каким-то образом противостоять. Поэтому и становится, как говорится, козлом отпущения.