Это лишь одна из религиозных трактовок. Современная и интересная. Как и любая другая религиозная идея она принимается на веру.
Однако вопрос почему...
Думаю, потому что Богу (Богам) часто приписывают создание мира. А наш мир во многом прекрасен — значит его кто-то создал. И не просто кто-то, разумный или даже сверхразумный.
А так же нередко Бог (вне зависимости от трактовки) держит в руках судьбу мира и очень бы хотелось, чтобы нами управлял не абы кто, а опять же, некто сверхразумный.
А космический он потому что космос интересен и ещё не изведан достаточно, чтобы утверждать, что там нет Бога/Богов.
А медленно двигающиеся по небосклону облака и Солнце, зажигающиеся по ночам звёзды и сияющая Луна — небеса издавна считают божественными, божествами или их пристанищами. Потом мы вышли за пределы атмосферы, заглянули в другие системы... И всё ещё многого не знаем о вселенной вокруг нас и логично предположить, что где-то там, за горизонтом, за который не может заглянуть ни один современный телескоп, может обитать наш Создатель.