Почему 16-летние девушки сейчас выглядят как 25-летние и наоборот?

Дело в том, что средний возраст полового созревания снижается с каждым годом. 

Ведь в природе, если условия позволяют, то можно раньше начать рожать и плодить больше потомков. Т.е. чем лучше условия, тем раньше дети переживают пубертат. И этот процесс возникает с каждым годом всё раньше и раньше. 

• К примеру в 19 веке мальчики начинали взрослеть в 17 лет, а девочки в 15.
• В 1960-е это уже 14 и 12 лет.
  Можно, конечно, здесь рассмотреть значение генетики детей, родившихся после войны, во время нее и до, но условия снижения пубертатного возраста играют бОльшую роль.