Самая очевидная причина того,что листья сохнут и желтеют - это недостаток полива и в условиях постоянного попадания прямых солнечных лучей на растение. Попробуйте почаще поливать Ваши огурцы, но делать это нужно грамотно: пораньше с утра или позно вечером, когда солнечная активность не сильно выражена, иначе добавите листьям ещё и ожоги.