Металлический сейф может защитить только от обломков, но не от ударов, связанных с падением с высоты. Значит ответ на ваш вопрос зависит от режима падения сейфа с последнего этажа на землю. Если это будет свободное падение, то человек это навряд ли переживет. Если же при обрушении падение сейфа будет постепенно тормозиться обломками обрушающегося здания, то теоретически, наверное, человек в таком сейфе мог бы остаться живым.