Перечислите средневековую европейскую литературу, имеющую перевод и которую вы рекомендуете к прочтению?

на немецком - Песнь о Нибелунгах 

на французском - Песнь о Роланде

на итальянском - Божественная комедия

ну это если брать самые известные представители.