Если внимательно прочитать текст песни, то там нет строчки о том, что лесник собирался убивать путника. Там всего лишь:
"И волки среди ночи
Завыли под окном,
Старик заулыбался,
И вдруг покинул дом,
Но вскоре возвратился
С ружьём на перевес,
Друзья хотят покушать,
Пойдём, приятель, в лес!"
То есть неизвестно, чем лесник собрался кормить волков. Тут уж как фантазия у слушателя разыграется.)))
К слову, "Биография" Кровостока - тоже от первого лица, но в конце героя всё же убивают. Поэтому в этом вопросе канонов нет, ничто не запрещает повествовать от первого лица, даже если оно в конце умирает или погибает.