Откуда взялась энергия Большого взрыва?

Энергия не может просто так взяться. Она может переходить из одного вида в другой, оставаясь при этом количественно неизменной (при условии замкнутости системы и других условий). E = const.

В теории относительности используется более сложная формула

Энергия E, импульс p, масса m внутри системы может изменяться, одна величина может переходить в другую, но это соотношение обязано выполняться.

Большой взрыв (первичное расширение Вселенной) начался из точки (области) планковской эпохи. Вся энергия, импульс и прочее, уже были сосредоточены в этой точке (области). При первичном расширении Вселенной начался процесс изменения этих величин, в пределах вышеприведённой формулы.

Таким образом энергия не взялась из ниоткуда, а была всегда, все 13,8 миллиардов лет существования Вселенной.