На самом деле современную гендерную маркировку эти цвета получили не так давно. Ещё в XVIII веке розовый цвет был популярен у жителей западноевропейских стран любого гендера, как признак аристократизма. Причём чаще всего в него одевали скорее мальчиков, ведь розовый — довольно бледный цвет (а значит, почему-то подходящий больше мужчинам), а к тому же производный от королевского красного. Тогда же считалось абсолютно мужественным пошить себе костюм в розовом оттенке и с цветочной вышивкой. Тогда как синий называли довольно тонким и изящным оттенком. Если обратите внимание на картины XVIII и XIX веков, то заметите, что женщины нередко изображены на них в голубых нарядах — взять хотя бы многие произведения Ренуара.
По поводу того, когда именно розовый стали считать исключительно «женским» цветом, есть разные версии. Некоторые склоняются к тому, что это произошло в течение 19 века, когда разрабатывались новые красители, розовый стали применять в пошиве недорогой одежды, доступной широкой аудитории, и его носили женщины в кабаках и борделях. Но всё же многие склоняются к тому, что современную гендерную маркировку розовый приобрёл в 1950-х — тогда его стали считать признаком инфантильности и даже глупости. Розовую роскошную одежду носили актрисы в фильмах (например, Мэрилин Монро в «Бриллианты — лучшие друзья девушек»), в которых изображение главных героинь способствовало укреплению уничижительных стереотипов о женщинах. И как отметили выше, выпущенная в 1959 году кукла Барби, чей мир состоял из розовых вещей, тоже сыграла не последнюю роль.
Интересно, что во второй половине XX века феминистские движения не признавали розовый цвет по описанным как раз причинам, но сегодня он, наоборот, выступает символом силы и свободы. Кажется, что сейчас розовый популярен как никогда, потому что многие начали приходить к тому, что любые гендерные маркеры очень и очень условны.
Спасибо за ответ