Содержимое сейфа нужно беречь от утраты, которая может произойти в результате кражи или пожара. В зависимости от этого и выбирают сейф - соответственно, взломостойкий или огнестойкий. Определитесь с объектом хранения и исходя из этого сможете принять правильное решение - что ему больше всего угрожает, и соответственно какой тип сейфа будет оптимальным.