Осталась на работе одна в отделе за троих на пару месяцев. Как намекнуть шефу, что пусть приплачивает, или пусть ищет еще кого-то в помощь?

Как всегда, зависит от:

• в каком городе вы находитесь (какая обстановка с поиском работы)
• какую должность занимаете (насколько заменимы)
• как долго работаете
• как себя зарекомендовали
• причина, по которой вы остались (отпуск, болезнь, увольнение, сокращение)

и т.д.

Обычно, такие вопросы решают до того, как начинают выполнять работу, в противном случае может быть трактовано, что "работник своими действиями принял условия".

Думаю тут ничего разумнее, чем прямо подойти и переговорить, вежливо, спокойно, деликатно - не придумать. И лучше быстрее, пока внутреннее волнение не перешло во внешнюю форму поведения.

Объясните, что очень большой объем, чтобы сконцентрироваться и обслуживать его без ошибок - требуется много сверхурочного времени, можно ли рассчитывать на какое-то поощрение, и если да - как оно будет выглядеть, а если нет - то как себе эту ситуацию представляет руководитель. Бывает, что руководитель по каким-то причинам просто не понимает, что сложилась такая острая для вас ситуация.

Получите ответы, будете понимать, что делать дальше.