Двухскатная крыша классическая и на мой взгляд лучше смотрится чем односкатная. Не зря наши предки выбирали именно этот вариант для своих изб. Односкатные чаще применяются на хозпостройках. Но и односкатную можно сделать. Только в силу технических особенностей устройства односкатной крыши она обойдется клиенту значительно дороже обычной двухскатной.