Объясните простыми словами явление квантовых флуктуаций?

В стандартной квантовой теории поля, частицы - это по своей сути проквантованные колебания неких полей, которые ведут себя как частицы, обладают чем-то, напоминающим массу, спин и т.д. (поэтому иногда произносят волшебное словосочетание "корпускулярно-волновой дуализм"). 

Т.е. просто по определению, проквантованная флуктуация поля ведет себя зачастую как частица, собственно это именно то, что мы называем частицей. Так как поля заполняют всё пространство вокруг нас, они могут на очень малых масштабах* флуктуировать, а эти флуктуации мы будем интерпретировать как частицы. 

Такие флуктуации, т.е. частицы, хорошо известны, отлично проверены, промерены. С ними связан классический эффект под названием Лэмбовский сдвиг, когда такие частицы в атоме влияют на радиус боровских орбит. 

• Флуктуация с энергией E происходит на таком масштабе времени, чтобы E t ~ h. На таких масштабах закон сохранения энергии не выполняется.