Гибридное облако — комбинация облачных сред. И не только облачных, но об этом ниже. Для понимания технологии нужно вспомнить, что публичное облако — это часть виртуальной среды, которую провайдер (ЦОД или хостер) выделяет клиенту. Как комнату в трехкомнатной квартире. Частное облако для клиента разворачивается на его собственном сервере или на арендованном сервере, но все оно принадлежит ему. Как отдельное жилье.
Соответственно, гибридным облаком можно считать инфраструктуру, часть которой развернута в публичном облаке, а часть в приватном. Или часть в публичном, а часть на физическом оборудовании. Комбинации могут быть разными. Главное, что между разными средами (публичная, физическая, приватная) настраивается надежная связь для обмена данными.