Если вы имеете в виду продвижение в поисковиках информационных статей на кулинарную тему, то не нужно. Так как данные запросы будут информационные (все инфозапросы геоНЕзависимы) - поисковая выдача по ним в подавляющем большинстве не будет зависеть от нахождения сайта.
Но если у вас еще есть оффлайн представительство (пекарня, кафе и т.п.) - то вы можете по коммерческим запросам привлекать целевую аудиторию. И все такие запросы будут гезависимы (зависеть от региона нахождения пользователей). В таком случае обязательно зарегистрируйтесь в гео-сервисах поисковиков.
Если сайт информационный, просто поделиться рецептами, то не надо ставить регион, если коммерческого назначения, к примеру Вы что то готовите по представленным рецептам и продате то регион обязательно.
Изготовление вывесок в Москве.