Скашивание ботвы у картофеля накануне уборки урожая особого значения для самих растений не имеет. В основном человек, скашивая ботву, облегчает себе процесс уборки картофеля. Особенно если производится механизированная уборка клубней.
Есть мнение, что скашивание ботвы частично предохраняет проникновение возбудителя парши на клубни. Но это утверждение не имеет под собой оснований, так как заражение клубней и стеблей происходит практически одновременно. Порой на клубнях пятна парши появляются даже раньше.
Так что скашивать или не скашивать ботву картофеля накануне уборки - это решать вам. Если вам так будет удобнее производить копку клубней, то скашивайте. Если нет, то и не надо.
Гораздо сильнее влияет на качество урожая сортовые особенности картофеля. Новые продуктивные сорта картофеля и его качественный посадочный материал - залог урожая здоровых клубней.