Кому то нравится, кому то нет. Нравится ли трактористу звук трактора?... А нравится ли машинисту звук паровоза?... Стоматолог, как и любой другой человек привыкает, не обращает на этот звук внимание и концентрируется на другом. Современные бормашины имеют уже совсем другой звук, очень негромкий. Включил фоном музыку и практически его не слышно.
Очень даже возможно что и нравится, а почему нет. Другое дело что другим не нравится, а стоматолог может уже привыкнуть, да и возможно что от качества самой бормашины тоже многое зависит.