Не видел статистики процента вакцинированных среди зараженных и умерших. Это тайна?

Это не тайна, просто в России вообще очень плохо ведётся статистический учёт ковида.

А вот например испанские данные легко доступны. Как несложно увидеть, даже после появления омикрона шанс заболеть у вакцинированных вдвое ниже у молодых и вдесятеро - у пожилых, шанс попасть в больницу - соответственно вчетверо и в 20 раз, шанс умереть от ковида - впятеро ниже в среднем возрасте и в 20-30 раз в пожилом.