Не бывает идеального набора инструментов, потому что это всего лишь инструменты, которые надо подбирать в зависимости от задачи. Гвозди можно забивать и перфоратором, но нужно ли?
Также и в веб-разработке, нужно понимать задачу, которую нам нужно сделать и выбирать соответсвующий инструмент.
Например, это простой статический сайт с простой логикой (landing page), то здесь нет смысла использовать react или vuejs, достаточно обойтись обычным javascript. Иначе только зря потратим время, используя react.
Но если нам нужно сделать сложную страницу, с авторизацией, с получением данных от сервера, отправкой их обратно и тд, то стоит подумать над, например, React. Потому что он сэкономит время и решит часть проблем за вас (например, перерисовывать данные при их обновлении с сервера).
Выбор CSS фреймворка зависит, в большей степени, от дизайна сайта. Должен ли он быть адаптивным под разные устройства? Много ли повторяющихся элементов? Используются ли сетки? Если да, то стоит использовать bootstrap или tailwind - выбирайте то, что знаете лучше. Можно и не использовать ничего дополнительно, если дизайн простой.
Про IDE - это дело вкуса и удобства. VSCode - популярный и удобный редактор, его функционал расширяется огромным количеством плагинов. Главный его плюс - он бесплатный. Также можно попробовать Atom, но он может показаться менее удобный. WebStorm - другой популярный редактор, который многое умеет без плагинов, но он платный.