PHP не стоит на месте. Новые билды появляются по нескольку в месяц. Там активно фиксятся баги и появляются новые возможности. PHP сегодня — это не просто макроязык для генерации html-страниц, это мощный современный язык с большим количеством сторонних библиотек для широкого круга прикладных задач. Кроме генерации страниц он поддерживает web-сокеты, потоковую передачу данных, генерацию графического контента "на лету" и многое другое. То есть он вполне конкурентен и не уступает, например, NodeJS по своим возможностям.
Кроме того, на PHP работает огромное количество как проприетарных проектов, так и популярных платформ и фреймворков: CMS, Интернет-магазинов, конструкторов сайтов.... Их фантастическое количество. И их еще долго нужно будет развивать и поддерживать.
Так что PHP можно считать вполне перспективным. По крайней мере, у PHP-разработчиков работа еще долго не переведётся.