Ничего страшного не произойдет. Вместо одного-двух слоев, краски, возможно придётся нанести два-три слоя.
Не переживайте! Краска прослужит долго, а кроме того очень практична в быту!
Главное - что бы конечный результат Вам нравился)))
Грунт использовать не обязательно, но желательно.
Использование грунта повышает адгезию, сокращает расход краски (краска не впитывается в поверхность).