Представьте ,что вы покупаете лаваш ,помидоры, огурцы, корейскую морковь, капусту, лук и мясо(далее по-вкусу) и едите это всё отдельно. Так вот, шаурма, это всё выше перечисленное ,но в другой подаче.
Это правда сбалансированное, в плане содержания У/Б/Ж и витаминов, блюдо, в то же время очень вкусное ,на мой взгляд. Если так паритесь из за добавок вкусовых ,то легко просто их исключить, если готовите сами, или попросить не добавлять повара.