Критические обновления ставить обязательно - в любом случае.
Они исправляют найденые ошибки и недочёты, закрывают обнаруженные уязвимости.
Накопительные обновления - ИМХО - рекомендую ставить с некоторой задержкой - через пару недель или даже месяц после выхода, ибо уже неоднократно были случаи некорректной работы системы после некоторых обновлений.
Майкрософт периодически подтверждает наличие ошибок и возможность возникновения проблем - вот, кстати, совершенно свежая информация об очередных "подарках":
Ну а заявления о том, что именно для пользователей из РФ будет разработано специальное "обновление", которое "испортит" все ПК в России - это клинические проявления паранойи. :)))