На каких сайтах или приложениях в плей маркете можно скачивать полные (не фрагменты) книги в формате fb2 или epub?

Платные : литрес и плей книги
Если "бесплатные", то обратите на месенжер телеграмм. Там можно найти боты @FreeBooksBot и @mybookbot.
Есть бот и от флибусты, но он что то стал барахлить.
Так же можно глянуть на сайт http://booktracker.org/. Тут торент клиент.